Le restaurant

La chaine de restauration Madureiras a vu le jour en 1969 et compte aujourd’hui plus de 16 restaurants, tous basés à Porto. Madureiras est une chaine de restauration spécialisée dans la gastronomie portugaise.

En effet, celle-ci a pour objectif de devenir le restaurant de référence pour les portugais et les touristes sur Porto. Leur cuisine traditionnelle est servie dans un environnement familial et confortable afin de s’y sentir comme chez soit. 

Notre sélection de plats typiquement portugais 

Bacalhau 

Le bacalhau est le plat traditionnel le plus aimé et consommé des portugais. Le bacalhau, c’est tout simplement de la morue. La morue est l’un des aliments les plus consommés au Portugal, car il est possible de la cuisiner de différentes façons. La morue est également devenue le plat principal lors des fêtes de fin d’année, 80% des familles portugaises en consommeraient. 

Si vous êtes de voyage au Portugal vous ne pouvez donc pas partir sans avoir dégusté du bacalhau. Chez Madureiras il est possible pour vous de découvrir les accras de morue portugais ou bien le bacalhau à bras qui est de la morue effilochée  avec des pommes de terres.  

Frango churrasco

Le frango churrasco c’est du poulet rôti version portugais. Le franco churrasco est proposé dans tous les restaurants du pays c’est un plat typiquement Portugais.

Il y existe plusieurs façons de le cuisiner. Les ingrédients de base de la cuisine portugaise sont le piri piri, le jus de citron, l’ail et le laurier que l’on retrouve également dans la préparation d’un frango churrasco. Ce plat est servie avec des frites du riz et de la salade. 

À partir de 10€

09h00 – 01h30

Rua de Santos Pousada 493, 4000-486 Porto, Portugal